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餐饮、科技左右开弓赋必博bibo体育综合能格林旅店多品牌拓展

发布时间:2024-11-02 01:20:15    次浏览

  格林酒店集团凭借格林豪泰打入市场,之后不断锻造新的中高端酒店品牌,还成立了格美集团通过餐饮和科技“两翼”发力赋能酒店发展。虽然新冠疫情严重影响了集团第一季度的业绩,但其表现优于国内酒店业的平均水平。

  2020年伊始,突如其来的新冠肺炎疫情席卷全球,给中国乃至世界绝大多数行业带来巨大打击,酒店行业首当其冲。大批酒店暂停营业、OYO大量裁员、Airbnb宣布裁员四分之一、猫途鹰(TripAdvisor)裁员25%。根据世界旅游和旅游理事会(WTTC)的数据,此次新冠疫情致使全球多达7500万个工作岗位面临直接风险,旅游业给世界经济造成的GDP损失高达2.1万亿美元。万豪、希尔顿、凯悦等国际酒店纷纷安排员工无薪休假。但是,格林酒店集团宣布不仅不裁员,而且将2020年一季度的招聘人数扩招50%,在特殊时期发出如此与众不同的声音,令人惊喜。

  格林酒店集团是一家在纽交所上市(NYSE:GHG)的酒店管理集团,在2019年公布的“2018年度中国饭店集团60强”中位列第四名,在2018年《HOTELS》杂志 “全球酒店集团排行榜”中排名第12位。这家取得如此优异成绩的集团从创始至今,才刚刚走过16年。

  据公开资料报道,截止到2020年3月31日,格林酒店集团在全国342座城市中,已开业3998家酒店,客房总数29万余间,其中有292家属于奢华及中高端酒店,尚有1025家酒店正在筹建中。2020年5月1日,格林酒店集团发布了经审计的2019年财报,集团全年营收同比增长20.6%,为10.92亿元,全年净利润同比增长17.9%,为4.4亿元。

  这是一份骄人的成绩单。今天的格林酒店集团已经完成了从奢华品牌、中高端品牌、中端品牌到经济型品牌的全覆盖,为各层次的宾客提供全方位的住宿服务,也为合作伙伴提供了多元化的选择。

  但是,每当人们提起格林酒店集团,首先还是会想到商务型连锁酒店格林豪泰。格林起步于格林豪泰,它的创始人是被誉为“创业天才”的徐曙光。

  徐曙光16岁上大学,23岁考入美国南加州大学,1990年获南加州大学应用数学、信息工程硕士,同年任世界500强美国百老汇控股公司财务经理和信息经理,1994年任美国最大娱乐房地产投资基金公司SantaAnita财务总监。1995年任美国统一投资公司首席运营官,在他的领导下,仅仅2年该公司的投资回报率和良性资产提高了若干倍。出色的投资能力,高效的资金利用效率铸就了徐曙光的特色。随后的一系列的投资和收益,让徐曙光身价百倍,成为了拥有数家企业的“董事长专业户”。

  2003年徐曙光偶然了解到中国经济型商务连锁酒店这一新兴领域,他亲自回国对酒店市场进行了两次考察,发现国内酒店市场呈“两头大、中间小”的态势,能够满足工薪阶层商旅和休闲需要的舒适安全卫生的经济型酒店市场,存在巨大的市场缺口。凭借投资家独特的商业敏感,面对中国旺盛的市场需求,徐曙光当即决定将投资转入中国内地,兴建商务连锁酒店。

  2004年9月,第一家格林豪泰酒店在上海静安区正式开业,格林酒店管理集团同时宣告成立,徐曙光出任董事长兼总裁。作为国内拥有全新经营和服务理念的高品位、高性价比商务型连锁酒店,格林豪泰秉承“价格最优”的原则,力求为客人提供“超健康、超舒适、超价值、超期望”的酒店产品和服务,让客人以经济型的价格入住舒适的商务酒店。格林豪泰酒店的独特魅力体现在以下几个方面:

  首先是“道”的独特。24年的生活和创业经历影响着徐曙光的价值观,也影响着格林豪泰的风格。格林豪泰非常看重诚信和标准,合同、谈判等运营环节的标准缜密而严谨,别人2页就搞定的租赁合同,格林豪泰有70多页,这在初始创业阶段被看作是不可思议之举。例如在酒店标准中格林豪泰要求用圆形门把手、万能电源开关,不少加盟者开始不听,按自己的意愿来,买便宜货,结果没多久就坏的坏、换的换,多花钱还多费人工。事实证明了徐曙光的先见之明,说明标准化是比较科学的做法,同时在保证质量的前提下降低了成本。

  其次是产品设计、服务的独特。在产品设计方面,格林豪泰追求古典、环保,提倡无环境污染的建筑设计,还要力争经典,至少5-10年保持外形风格不变。徐曙光反对外墙经常刷漆或变来变去,他认为经久不衰的双巧克力色就很好,有百年品牌的意味。虽然看上去不抢眼,客人认知时间稍长一些,甚至误以为价格门槛较高,但古典式样象征着不俗气不浮躁,不贵也不廉价。格林豪泰一直按这个思路打造全国分店的外形和大堂风格,收到很好的效果。

  再次是创新。格林豪泰管理团队认为,介于三星级、四星级之间的精品酒店将有大发展,这些酒店具备多功能,比如娱乐、通讯、健身、美容乃至绿色食品等,会赢得年轻人的青睐。

  最后是以人为本必博bibo体育综合。格林豪泰有规范的各级人员培训机制并且常抓不懈。很多酒店认不清短期和长期利益之间的关系,把员工当成“木柴”“烧掉”,而格林豪泰把员工当成“树”。格林豪泰的员工接受规范的培训,店长、区域经理都是自己培养的。

  格林豪泰有着极富中西结合味道的企业核心价值观:客人利益永远第一;处理问题公正合理透明;尊重关爱培养员工,逼你成才;过程和结果一样重要,简化流程,降低成本,勇于创新,追求效率,创造利润。这也是格林豪泰能够广受欢迎的原因。

  截至2019年12月31日,格林豪泰在全国已有2013家门店,这个品牌在格林酒店集团旗下最知名且开店数量最多,被誉为“品牌基石”。

  秉持介于三星级、四星级之间的精品酒店将有大发展的理念,借助格林豪泰连锁酒店品牌的成功经验,以及应对消费升级的市场需求,2008年开始,徐曙光和他的格林酒店集团把握时机,进军中高端市场。

  2008年,集团推出中端商务酒店联盟品牌“格林联盟”(2018升级为“格盟”),允许市场上的单体酒店在保持自己酒店风格的基础上加入格林的管理体系。2012年集团推出中高端东方经典品牌“格林东方”,2017年,推出“格美”、“格雅”和“格菲”三个中高端品牌,这三个品牌融入文化与美学设计,为精英型商旅客人提供兼具功能性与舒适性的同时,增添生活品味。“美雅菲”系列一经推出,深受加盟商及客人的喜欢,在全国已有100多家酒店。

  格林东方酒店——东方王者,尊贵奢华。该品牌在2012年推出,作为集团旗下精品中高端酒店,大多数房间价格在300元-600元,主要分布在一二线城市。酒店地处繁华商圈或成熟高新园区,地理位置优越,交通便利;酒店设置多种房型、配备商务中心、美容SPA和健康餐饮等设施,倡导绿色、健康、高品质生活。设计独具东方王气之美,风格独特。同时揉进东方文化和哲学思想,使东方元素和城市地域文化特色相互交融。酒店描绘了东方谦和的待客之道,营造了典雅的旅途空间。

  格美酒店——美式经典商务,甄选精致生活。格美酒店成立于2017年,是格林酒店集团旗下中高端商务酒店,大多数房间价格在280元-350元,旨在为商务旅客提供一个独有情调的静享空间。

  白领们结束了一天的商务工作,在这里享受一杯醇正的咖啡,或阅读一本契合心灵的图书,或感受一束温馨不失明亮的灯光。经典商务中融入新美式文化,为精英型商旅客人提供兼具功能性与舒适性的商务空间。将现代美式元素融合与经典文化符号,把有限的空间打造成一个有文化、品自由、享静奢的旅途停歇之所。为精英型商旅客人提供兼具功能性与舒适性,在稳重而灵动的环境色彩中找回宁静,找回自由放飞的心灵,这就是格美酒店营造的旅途商务空间。

  格雅酒店——都市俱乐部,时尚更有派。格雅酒店成立于2017年,是格林酒店集团旗下中高端时尚酒店,大多数房间价格在280元-350元,意在为旅客提供一个彰显个性的时尚俱乐部,邂逅属于自己的色彩缤纷的精神家园。

  格雅的第一家酒店坐落于一栋具有百年历史的建筑内。曾经,它是厂房,制造字模,印刷成文传递文化价值;今世,它是酒店,迎来送往,成为释放个体价值的空间。格雅酒店以艺术为调、以时尚为媒,为客人提供高品质的中高端时尚酒店入住体验。旅途匆匆,来到格雅,给心灵休憩和滋养,为旅客的旅途增添一份闲情雅致和带来一段精致时髦的入住体验。

  格菲酒店——随乐而动,乐享休闲。格菲酒店成立于2017年,是格林酒店集团旗下中高端休闲酒店,大多数房间价格在280元-350元。酒店力图为旅客打造现实世界的青春集结站,让旅客丢开尘世里的纷杂,来一场说来就来的邂逅、感受一回彻底放飞自我的轻松,让旅客重温青葱岁月的无拘无束。

  酒店融合了青春潮流和艺术内饰,极具本土文化气息,并以多姿多彩的大堂和艺术设计为旅客创造出一个极度放松的空间。格菲酒店将音乐元素融入设计,在空间的五线谱上,装饰是音符,留白是休止。在音乐的华章中,格菲为旅客带来乐而忘返的精彩。

  一系列成功的品牌运作让格林酒店集团实力大增,也获得了资本市场的认可。2018年3月27日格林酒店集团正式登陆纽交所,成为继7天、如家、汉庭之后第四家海外上市的连锁酒店集团。

  从2011年开始,格林酒店集团开始布局互联网科技和智能制造行业,先后投资了上海智龙企业管理有限公司,成都康河机械设备有限公司。2017年,创立了以酒店管理为主,涵盖酒店、餐饮、旅游休闲、互联网科技领域的多元化管理集团——格美集团,并收购“大娘水饺”。

  截至2020年3月31日,格林酒店集团在中国340多个城市拥有5000多家酒店、600多家餐饮和9万多名员工,为4600多万忠诚会员、近160万企业客户提供商务差旅、日常餐饮、休闲度假等多种个性化服务。

  餐饮促进酒店发展。2017格美集团涉足健康餐饮行业,通过对餐饮标准的统一规范,为加盟商提供多元化的投资平台。目前格美旗下拥有大娘水饺、家有好面、蜀江烤鱼、重庆老灶火锅和竹家庄避风塘等多个品牌,从面食简餐,到港式餐品,再到地域特色。品牌酒店和品牌餐饮的有机融合,不同的风味、不同的定位吸引不同需求的人群。

  餐饮为旗下酒店锦上添花。用餐饮的客流为酒店的客流做补充,吸引新的客户群体;提升酒店的增值服务,增加酒店特色,用健康美味多样化的餐品获取并留住客人,增加回头率;加盟商利用酒店原有物业的便利,通过增加餐饮,有效地利用了餐厅空间,节约了成本,并且还通过餐饮增加了额外收入。餐饮和酒店会员体系互通,相互促进客流、消费与品牌,也极大地发挥了平台互助互补的优势。

  格林豪泰福州市火车南站胪雷地铁站商务酒店,在2019年5月开始试营业。前期酒店经历了一段爬坡期,后酒店引入格美集团旗下的竹家庄避风塘餐饮品牌,不仅对酒店客人开放,同时也吸引了酒店周围的居民,既提升了酒店的餐饮质量,也增加了客房入住率和客人回头率,预计可以给酒店带来每年约一百万元的收入。在此次新冠肺炎疫情期间,这家酒店并未停业,客房入住率也超出预期,餐饮赋能酒店提升收益的效果明显。

  科技赋能酒店。格美集团投资的上海智龙企业管理有限公司在2014年获得了大众点评A轮、B轮两轮战略投资;投资的成都康河机械则在自动化食品机械设备制造领域拥有20余项专利技术。这些成果都服务于集团旗下所有的酒店和加盟商,为酒店的管理和发展注入了强劲动力。

  在互联网科技领域,格美集团始终坚持软件的自主研发,如今全部渠道都是应用集团自行研发的系统,酒店自有预定渠道占比达90%。集团旗下的上海常青藤信息技术有限公司,自主研发了中央预订系统、多款APP小程序和H5等产品,这些技术为酒店客人提供稳定、便捷的预订服务,同时也有效保护客户的隐私。

  此外,集团研发的酒店智能化入住系统,拥有智能遥控客房设备、通讯设备无线充电和蓝牙音乐等功能,极大地提升客人入住体验,为优化服务和产品提供大数据分析,有助于提升入住率。

  依托互联网科技的支持,2019年8月,格美集团推出了“格美会”全新会员体系,会员除了入住格林旗下品牌的酒店可以享受8折以上的折扣,还能够享受家有好面、竹家庄避风塘等餐厅的折扣。通过“格美会”,集团旗下酒店和餐饮业务真正实现了会员融通,多元化业务得以真正打通,进一步发挥客流互补优势必博bibo体育平台

  疫情的“黑天鹅”加速了酒店智能化建设步伐,格林酒店集团计划在2023年,成为行业之中领先的以消费智能科技、智能制造为主的科技公司。

  除了专注于自身发展外,格林在国内也同酒店品牌积极合作,去年3月11日,格林酒店集团认购了开元酒店管理股份有限公司2920万美元股份,成为开元酒店在香港联交所的基石投资者之一。通过此次合作,格林酒店集团和开元酒店将在中高档酒店领域开展更多合作,为客户、加盟商和股东创造价值,实现双方的共赢。4月29日,格林酒店集团与入股都市酒店集团,双方达成战略合作关系,在会员体系、信息系统、采购等层面进行深入合作。都市酒店集团的品牌组合和在中国的区域布局,在格林未来的业务发展中扮演重要角色。同时,格林也将进一步提升都市酒店在中高端市场中的业务表现,将其带上一个新的台阶。

  除此之外,格林也开始了走向海外的步伐。2019年1月28日,格林酒店集团宣布入股雅阁酒店集团并占有主要股份,在市场开拓、客户资源、品牌推广、产业平台、系统管控、会员维护等多个方面与雅阁酒店集团展开合作。雅阁酒店中国区的数量已超过150家,旗下有“雅阁酒店”和“奥斯特酒店”等多个品牌,在奢华和中高端等市场代表澳洲先进水平。雅阁酒店集团的加入是对格林酒店集团品牌图谱和市场的有益补充。凭借其强大的澳大利亚风格,未来格林和雅阁将共同谋求在中国更好发展。据介绍,目前格林酒店集团已在美国、韩国和越南等市场成功布点,让客人在国外出行时,仍能享受到格林酒店集团超健康、超舒适、超价值和超期望的酒店产品和住宿服务。

  受疫情影响,格林酒店集团2020年第一季度营收同比减少33.1%,公司净利润同比下降110.6%。全年总营收同2019年比预计减少10%-15%。随着全国各地复产复工,消费力开始释放,格林已度过低谷,截止2020年5月31日,旗下酒店整体入住率从今年1月底的21.5%迅速升至5月份下旬的均值65%,整体表现优于国内酒店业的平均水平。

  格林酒店集团未来将紧紧围绕“全球布局、卓越经营”的战略目标,在国内深耕二三线城市酒店市场的同时,重点布局中高端酒店品牌,15+品牌齐头并进。期待格林酒店集团在中国和世界市场取得更大的成功。

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